2006 년 7월 영국 정부 약학자인 존 버럴(Verrail)은 영국 (테일러 메일) 지에 충적적인 발표를 했다. 그는 영국 정부가 성호로몬이 주입된 쇠고기 섭취가 건강에 심각한 위협이 돤다는 과학적 증거를 의도적으로 은폐해 왔다고 주장했다.  그러면 축산업자들이 소에게 성호로몬을 주입하는 이유가 무엇일까?  성호로몬은 소의 근육이 보다 빨리 성장하도록 돕는다.  이들 호로몬 가운데 일부 호로몬은 운동선수가 근육량을 키우는데  사용하지 못하도록 금지 되어 있는 테스토스테론 계열의 호로몬이다. 그 외 다른 호로몬은 예스트로겐 계열인테, 이는 소의 변식 주기를 감소시키며 소의 근육을 보다 빨리 형성시키는 작용을 한다. 호로몬 주입의 결과는 대단하다. 호로몬이 투입된 소들은 매일 3파운드 씩 살이 찐다. 이는 정상적으로 자란 소들보다 20%나 바른 것이다. 성호로몬이 매우 강력한 화확물질이라는 것은 분명하다. 바로 이 때문에 운동선수의 성호로몬 사용이 금지된  것이다.
성호로몬의 사용피해로는 주입된 호로몬의 12%는 소의 배설물을 통해 배출되어 강과 시내를 오염시킨다. 남성의 음경과 고환이 추축되고 여성이 남성화 된다. 또한  유방암. 전립선암, 고환암, 남아들의 생식기 수축이 여기에 포함된다.  
우리는 소를 생각하면 푸른 초원에서 풀을 먹고 있는 장면을 상상한다. 그러나 오늘날 이런 환경에서 사육되는 소는 거의 찾아보기 힘들다. 수입된 사료와 지저분하고 좁은 우리. 항생제 남용등이 현대 축산업의 현실이라고 생각되는 데 이러한 환경속에서 성장하는 소가 우리의 몸에 진정으로 좋은 지를 심각하게 생각해 보아야 할때라고 생각합니다. 초등학교 여학생이 가슴이 크지고 초경이 빨라지는것.비만한 아이들. 아토피의 확산등이 오늘날 흔히 볼수 있는 모습입니다.  이러한 현실에 대한 대안으로 채식이 매우 중요하다고 확신합니다. 자녀들을 사랑한다면 고기를 먹이지 말고 콩고기등으로 대신하세요. 아이들이 밝고 아릅답게 성장할 것입니다. 감사합니다.