안동 시민회관에서 이상구 박사의 강연이 있다는 내용을 접하고 최근 지구온난화에 대한 전단지를 들고 강연장에 방문하였습니다. 강연이 끝나고 나오는 분들에게 sos지구온난화 전단지를 돌리고 행사 분들에게 평소에 존경해온 박사님을 저희 채식사랑에 초대하고 싶다는 뜻을 전하였습니다. 이러한 저희들의 순수한 뜻에 응하여 박사님은 채식사랑을 방문하여 식사를 맛있게 드시고 이 식당을 어떻게 운영하는지를 물어 지금까지 채식사랑을 운영해온 이야기를 들려주었습니다.  박사님은 순수하고 좋은 뜻으로 운영하는 채식사랑 식당에 축복을 보내며 사진을 함께 찍는 등 즐거운 시간을 보냈습니다. 그 후 계속하여 박사님의 강연을 필기를 하면서 들었습니다.  여러 좋은 정보를 많이 얻었지만 한마디로 요약하면 우리몸은 바로 유전자에의한 정보덩어리 이므로 생활을 절제하여 면역체계를 활성화하는 것이 중요하다는 점을 과학적으로 설명하여 많은 도움이 되었습니다. 저는 이 강연을 들어면서 안동에서 이러한 긍정적인 강연을 들을수 있음에 진심으로 감사하였습니다. 최근 나사 연구소에서는 2012년 여름이 되면 북극의 방하가 사라진다고 하였습니다. 이러한 상태는 많은 해수면 상승으로 지구의 침수지역이 늘어남을 의미하며 바다의 심해에 묻혀있는 메탄가스가 분출되는 것을 의미합니다. 지금은 우리 가정과 우리 지역만 을 생각할때는 아닙니다. 우리의 아름다운 지구를 위하여 생활속에서 일회용사용을  금하고 차를 적게 타고 채식을 실천할때 입니다. 지금도 우리의 식탁을 풍성하게 하기 위하여 아마존 같은 열대 우림을 파괴하고 있습니다.  채식을 하는 것이 지구를 살리는 길이고 우리 모두 사는 길입니다. 채식을 실천하여 지구를 살립시다.