식생활의 서구화와 현대병
그런데,서구의 반성과 달리 한국에서는 갈수록 선진국형 식원병이 늘고 있습니다.
특히 1년내 사망률이 63%로 가장 높은 췌장암을 비롯,위암,대장암,유방암,전립선암, 등 동물성식품 섭취와 밀접한 질병이 늘고 있습니다. 채식위주의 식생황은 기타 다른 암발생률을 현저하게 줄입니다.
- 조선 서민의 식사가 가장 이상적이다.(니시요법의 니시가츠죠 박사)