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작성자 : 맛집 작성일 : 2003-07-29 오후 9:06:10

130	난 이식당과 무관한 손님일뿐

여기 많은 식당들이 이름을 빛내고 있지만 그중에서 그렇게 맛있다는 식당도 가보면
음식중에 그럭저럭 특색이 없다
그리고 많은수의 식당들이 자기식구나 지인을 통해 광고삼아 여기에 글을 올리고 있는줄 안다

그런데 난 음식을 생각하다 잊지못할 맛이 있어 늘 머리에 떠오르는 그곳이 있어 두군데를 적어본다
한곳은 용상의 매운탕집이고-원조 잉어찜-이집의 매운탕은 안동을 대표한다라고 말해도 좋다
다른곳은 고기굽는집인데 역근처의 서울갈비의 된장이다
고기 먹고난후에 된장이 숯불위에 얺혀지는데 된장에는 시레기와 독특한 향이 나는 된장맛이 담겨있다

많은 음식들중에 이 맛들이 다시 생각나게 하는 독특함이 있다
여러분들도 음식을 만드시는 분들 특히 이런맛을 연구하여 좋은맛을 만들기 바란다
같은된장찌게도 급수가 있다
고기보다 된장먹으러 오는사람들이 더많다는 사실은 맛의 대단함을 말해준다

안스럽게 자기집을 스스로 선전하기보다는 맛으로 손님을 부르기 바란다


거시기	용상 원조잉어찜식당의 위치가 어딘가요.....	2003-07-30 오전 11:39:02
손님	위의글 적은사람이의심스러운데.서울갈비된장별로인데.잉어짐은석송가든이더좋은데.매운탕도아니고,당신?미식가맞는지의심되네	2003-07-30 오후 1:55:36
잉어찜	두군데 다 좋습니다. 잉어찜이 안동만의 고유한 음식이다보니 하는 곳이 그렇게 많지 안아요. 그나마 흉내만 내는 곳이 많고요. 못하는 집에서 먹어보고 이 두곳을 찾으면 얼마나 맛있는	2003-07-31 오후 2:05:34
잉어찜	알 수 있을 꺼요. 본인도 누가 꽁짜로 잉어찜 사준다고 해서 따라갔다가 아주 혼난 경험이 있소 ㅋㅋㅋ	2003-07-31 오후 2:06:33
손님	보세요. 서울갈비의 된장찌게 쥑입니다. 사람마다 입맛이 틀리니...	2003-08-01 오후 4:07:15
표현부족	난 그집 매운탕을 말했는데 잉어찜이라니요,,	2003-08-06 오후 5:34:01
손님	난 이 식당과 무관한 손님이라고 .....과연 그럴까...	2003-08-16 오전 11:30:18
직접	난 무관한 사람이요 그리고 맛을 보시요 내가 말하는건 "특색"을 말함이요 여기 언론플레이하는 측들도 많은줄 알지만 난 시민으로 말한거요 두루 다녀보고 맛인지 광고인지 시음하시면	2003-08-17 오후 7:18:56
직접	시음하시면 알수 있단느 말이요 여기보면 자기상호를 유별나게 올리는 부류들도 있지만 난 글 내용그대로 내가 맛본 특징을 말한것이요	2003-08-17 오후 7:20:26
설사람	서울갈비(구서울갈비라는분도 있두만^^).. 여기 맛있던데요. 사람마다 입맛이 틀리겠지만.. 왠지 시비거는 모습은 쫌 안좋아 보이네요.	2003-08-21 오후 6:02:57
안동사랑	용상잉어찜과 역근처의 서울갈비 두군데 다 가봤는데 정말 맛나는 곳인데요...잉어찜은 몇군데 안가봤지만 용상이 괜찮더군요 서울갈비는 한우도 좋았지만 저도 된장찌개가 정말 맛있었습니다	2003-08-28 오전 3:40:33
맛집	맛집필자는구서울갈비를 말함이니 그자리에 새로생긴 서울갈비가 아님	2003-09-06 오후 11:03:00