비타민이나 맛대맛같은 프로그램에서 여러번 소개가 되었던 쌀국수Pho는
 쌀로만든국수라 밀보다 칼로리가 낮고,
 요즘 미국과 유럽등지에선 웰빙음식으로 쌀음식이 많은 호응을 얻는데요.
 물론 우리는 국수가 아니라 주식인 밥이 쌀이지만 국수도 다이어트식으로 드시면 좋겠죠
 사골과 안심또는 닭고기육수에다 아로마요법에도 사용되는 바질이나 기타 향신료가 들어가서
 특히 더운날씨를 이기는데 그만이라는 군요. 
처음에는 그맛이 너무독특해서 생소할수도 있지만  꼭 다시찾게되는 묘한 음식이랍니다.
 지금 서울강남등지에서는 대단한 인기입니다. 최근 베트남과의 교류도 많아지는데,
 베트남음식은  식민지시절 유럽음식의 영향과 동양적인 중국음식의 영향을 받으면서도 
 중국요리보단 기름기가 많지 않아 독특한 건강식으로  알려져있습니다.