지난 2월 14일부터 3월 2일까지 안동시농업기술센터에서 시행한「식문화 리더 양성교육 시골 아재 생활요리 과정」 교육이 성황리에 마무리 됐다.
이번 「시골 아재 생활요리 과정」은 농촌지역의 혼밥 문화와 1인 남성 가구 증가에 따른 사회적 트렌드에 맞춰 요리 교육을 편성하였다. 그리고 손쉽게 실생활에 적용할 수 있도록 교육내용을 구성하여 진행해 교육생의 식문화에 대한 역량을 강화하였다. 더불어 제철 농산물을 활용할 수 있게 구성하여 관내 농산물 소비를 촉진할 수 있는 효과도 기대가 된다.
안동시 관계자는 “앞으로 「시골 아재 생활요리 과정」등 신선한 교육 프로그램을 발굴·확대 추진하여 식문화를 선도하는 리더를 양성할 수 있도록 하겠다.”라고 전했다.
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