어렵고 복잡할것 같아서 엄두도 못냈던 약밥...
하지만 베이비유가 너무나 조아라 하는 약밥을 압력밥솥으로 간편하게 집에서 만들어보자!!
※ 필요한 재료
1. 찹쌀 450g(3컵),흑설탕(1컵),
2. 깐밤(4등분으로 잘라서), 건포도 100g, 은행, 호두, 대추 잣
3. 참기름 3큰술, 진간장 1큰술, 소금 반티스푼, 계피가루
※ 만드는 방법
1. 찹쌀을 씻어서 2시간쯤 불린다.
2. 건포도, 흑설찰, 밤, 기타 견과류, 참기름, 진간장, 소금을 잘 섞어 준다.
3. 물에서 건진 불린 찹쌀을 2번의 재료와 함께 잘 섞어준다.
4. 압력솥에 넣고 밥물을 평소보다 조금만 더 넣어준다.
5. 흑설탕이랑 간장이랑 뭉쳐있으면 나중에 얼룩이 생기므로 한번 더 섞어주고 밥을 한다.
(일반 밥 하는것 처럼 똑같이 하면 됨)
6. 밥이 다 되면 적당한 그릇에 담아서 모양을 잡아 주면 된다.
베이비유가 첨 도전한 약밥!! 완젼 훌륭한 맛이었다!! 스스로 너무너무 감탄했다는...
이렇게 간단하게 만들수 있으니 약밥을 좋아하는 베이비유~ 이제 자주 만들어먹어야지^^
만들면서도 첫 도전이라 제대로 될까 의문스러웠지만...
완성하고 나니~~
와우! 저 좔좔 흐르는... 윤기~~ 쫀득쫀득 입에 쫙쫙 감기는 그맛~~
도전 대 성공후~ 그래 베이베유!! 대단해~ 넌 뭐든 할수있어^^
금방이라도 수라상을 후딱 차려낼 듯한 자신감이 폴폴~ 스스로를 대견해하며 눈물을 흘렸다는...
(완젼 자아도취... 최강자뻑베이비유 ㅋㅋㅋㅋ -,.ㅡ)
DIY 도전 중 쵝오의 기쁨은 누렸던거 같다^^ 완젼 쵝오!!!
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(사)경상북도 수난구조대 반변천 환경정화 봉사활동 실시
